для гостиниц и отелей |
| |
|
ПОЧЕМУ ОТ ВАС УХОДЯТ КЛИЕНТЫ?
Однажды, блуждая по просторам сети, я случайно наткнулся на интересную статистику. Я не знаю, каков источник этих цифр, кто и как проводил эти исследования, и можно ли им доверять. Но то, что я увидел, меня удивило. Удивило тем, что было очень похоже на мои собственные ощущения и полностью совпадало с моими взглядами на ресторанную жизнь. Может быть, эти цифры удивят и Вас?
Причины, по которым рестораны теряют клиентов |
|
Клиент умер | 1% |
Переехал в другой город | 3% |
Под влиянием друзей | 5% |
Стал ходить к конкурентам | 9% |
Недоволен кухней (качеством блюд и напитков) | 14% |
Разочарован
безразличным отношением со стороны сотрудников ресторана |
65% |
Это "всего лишь" статистика. Возможно, Ваш ресторан не типичен. Возможно, Вы не теряете ни одного клиента по этой, последней причине. Возможно, все Ваши официанты проявляют искреннее радушие к каждому гостю и заботятся о каждом из них.
Но если Вы полагаете, что и Ваш ресторан может терять клиентов из-за безразличного отношения официантов, то наш новый видеосеминар «Безупречный официант» определенно поможет улучшить Вашу статистику.
© 1999 - . Почти все на этом сайте - предмет нашего авторского права. Пожалуйста, не крадите у нас ничего. Спасибо. |
компания
Видеосеминары |